Son Dakika

Bu kadarı da "Pes" dedirten yöntemler!

Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci, zeytin üretiminde ticari kaygılarla sağlıklı olmayan yöntemler kullanıldığını söyledi. Semerci, "Zeytinin karartılması için havuzlara metal parçalar atılıyor. Çabuk olması için de kostik kullanılıyor. Sağlıklı zeytin vaktinde olgunlaşmalı ve doğal olmalı" uyarısında bulundu.

EKONOMİ 23.02.2021, 15:57 25.02.2021, 21:07

Gıda sektöründe yapılan hileler insan sağlığını tehlikeye atıyor. Özellikle zeytinde kısa sürede bol ürün elde etmek için uygulanan yöntemler `pes´ dedirtiyor.

Doğal yollarla 6 ay ile 1 yıl arasında olgunlaşan zeytinler, 1 aydan kısa sürede sofraya getiriliyor. Havuzlara paslı demirler atarak karartılması sağlanan zeytinin, verilen kostikle de acısı alınıyor. Yeşil zeytinin ise doğal halinde mutlaka çizik olması gerekiyor.

İŞİN UZMANINDAN UYARILAR

Doğal siyah zeytin hazırlamanın farklı yöntemleri olduğunu söyleyen Edremitli zeytin üreticisi ve Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci, en çabuk yenebilecek duruma gelen zeytinin sele cinsi zeytin olduğunu söyledi. Sele zeytinin 2 ay sürede olgunlaştığını belirten Semerci, "Havuz zeytini 7 ay, çevirme zeytini de 5 ay gibi bir sürede olmakta.

ZEYTİN HAVUZUNA METAL ATIYORLAR
Ne yazık ki ticari kaygılarla bu zeytinlerin yapılışında insan sağlığı için risk oluşturabilecek birtakım uygulamalar yapılmaktadır. Havuz zeytinine kostik atılabiliyor. Sodyum hidroksit insan sağlığına zararlı ama ne yazık ki kullanılmakta. Bu uygulama bizim gıda odeksimize `İspanyol tipi yapım´ diye girmiş ve yasal. Bu tür zeytinleri özellikle çocuklarımıza tükettirmemeliyiz" dedi.

GÖRDÜKLERİMİZ DEHŞETE DÜŞÜRÜYOR

Her ne kadar denetimler yapılsa da gördüklerimiz bizi dehşete düşürüyor. Para hırsı insanlardaki birçok duygunun önün geçmiş halde. Tüketiciler sağlıkları için naturel zeytin tercih etsin.

#Mehmet Semerci #Balıkesir #Edremit zeytin #Ayvalık zeytin #Havran zeytin

Sahte basın kartı kullanımına karşı sıkı takip

YÜCEL YILMAZ'ın BÜYÜKŞEHİR'DE GEÇEN 2 YILINA HANGİ NOTU VERİRSİN?

Namaz Vakti 13 Mayıs 2021

	İmsak	04:08
	Güneş	05:49
	Öğle	13:10
	İkindi	17:02
	Akşam	20:21
	Yatsı	21:55

Takımlar	O	P
1. Beşiktaş	39	81
2. Galatasaray	39	81
3. Fenerbahçe	39	79
4. Trabzonspor	39	68
5. Sivasspor	39	62
6. Hatayspor	39	61
7. Alanyaspor	39	57
8. Karagümrük	39	57
9. Gaziantep FK	39	55
10. Göztepe	39	51
11. Konyaspor	39	49
12. Rizespor	39	48
13. Kasımpaşa	39	46
14. Malatyaspor	39	45
15. Başakşehir	39	45
16. Antalyaspor	39	43
17. Kayserispor	39	41
18. Erzurumspor	40	40
19. Ankaragücü	39	38
20. Gençlerbirliği	39	38
21. Denizlispor	39	28

Takımlar	O	P
1. Adana Demirspor	34	70
2. Giresunspor	34	70
3. Samsunspor	34	70
4. İstanbulspor	34	64
5. Altay	34	63
6. Altınordu	34	60
7. Ankara Keçiörengücü	34	58
8. Ümraniye	34	51
9. Tuzlaspor	34	47
10. Bursaspor	34	46
11. Bandırmaspor	34	42
12. Boluspor	34	42
13. Balıkesirspor	34	35
14. Adanaspor	34	34
15. Menemenspor	34	34
16. Akhisar Bld.Spor	34	30
17. Ankaraspor	34	26
18. Eskişehirspor	34	8

Takımlar	O	P
1. Man City	35	80
2. M. United	35	70
3. Leicester City	36	66
4. Chelsea	35	64
5. West Ham	35	58
6. Liverpool	34	57
7. Tottenham	35	56
8. Everton	34	55
9. Arsenal	35	52
10. Leeds United	35	50
11. Aston Villa	34	48
12. Wolverhampton	35	45
13. Crystal Palace	35	41
14. Southampton	35	40
15. Burnley	35	39
16. Newcastle	35	39
17. Brighton	35	37
18. Fulham	35	27
19. West Bromwich	35	26
20. Sheffield United	35	17

Takımlar	O	P
1. Atletico Madrid	35	77
2. Barcelona	36	76
3. Real Madrid	35	75
4. Sevilla	36	74
5. Real Sociedad	35	56
6. Real Betis	35	54
7. Villarreal	35	52
8. Celta de Vigo	36	50
9. Athletic Bilbao	36	46
10. Granada	35	45
11. Osasuna	36	44
12. Cádiz	36	43
13. Levante	36	40
14. Valencia	36	39
15. Deportivo Alaves	36	35
16. Getafe	36	34
17. Huesca	36	33
18. Real Valladolid	35	31
19. Elche	36	30
20. Eibar	35	29