Son Dakika

Bu kadarı da "Pes" dedirten yöntemler!

Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci, zeytin üretiminde ticari kaygılarla sağlıklı olmayan yöntemler kullanıldığını söyledi. Semerci, "Zeytinin karartılması için havuzlara metal parçalar atılıyor. Çabuk olması için de kostik kullanılıyor. Sağlıklı zeytin vaktinde olgunlaşmalı ve doğal olmalı" uyarısında bulundu.

EKONOMİ 23.02.2021, 15:57 25.02.2021, 21:07

Gıda sektöründe yapılan hileler insan sağlığını tehlikeye atıyor. Özellikle zeytinde kısa sürede bol ürün elde etmek için uygulanan yöntemler `pes´ dedirtiyor.

Doğal yollarla 6 ay ile 1 yıl arasında olgunlaşan zeytinler, 1 aydan kısa sürede sofraya getiriliyor. Havuzlara paslı demirler atarak karartılması sağlanan zeytinin, verilen kostikle de acısı alınıyor. Yeşil zeytinin ise doğal halinde mutlaka çizik olması gerekiyor.

İŞİN UZMANINDAN UYARILAR

Doğal siyah zeytin hazırlamanın farklı yöntemleri olduğunu söyleyen Edremitli zeytin üreticisi ve Edremit Ticaret Odası Başkanı Mehmet Semerci, en çabuk yenebilecek duruma gelen zeytinin sele cinsi zeytin olduğunu söyledi. Sele zeytinin 2 ay sürede olgunlaştığını belirten Semerci, "Havuz zeytini 7 ay, çevirme zeytini de 5 ay gibi bir sürede olmakta.

ZEYTİN HAVUZUNA METAL ATIYORLAR
Ne yazık ki ticari kaygılarla bu zeytinlerin yapılışında insan sağlığı için risk oluşturabilecek birtakım uygulamalar yapılmaktadır. Havuz zeytinine kostik atılabiliyor. Sodyum hidroksit insan sağlığına zararlı ama ne yazık ki kullanılmakta. Bu uygulama bizim gıda odeksimize `İspanyol tipi yapım´ diye girmiş ve yasal. Bu tür zeytinleri özellikle çocuklarımıza tükettirmemeliyiz" dedi.

GÖRDÜKLERİMİZ DEHŞETE DÜŞÜRÜYOR

Her ne kadar denetimler yapılsa da gördüklerimiz bizi dehşete düşürüyor. Para hırsı insanlardaki birçok duygunun önün geçmiş halde. Tüketiciler sağlıkları için naturel zeytin tercih etsin.

#Mehmet Semerci #Balıkesir #Edremit zeytin #Ayvalık zeytin #Havran zeytin

Hasan Basri Çantay kimdir? Ne zaman öldü

SENCE BALIKESİR'in EN ÖNCELİKLİ SORUNU NEDİR?

Namaz Vakti 04 Aralık 2021

	İmsak
	Güneş
	Öğle
	İkindi
	Akşam
	Yatsı

Takımlar	O	P
1. Trabzonspor	15	39
2. Konyaspor	14	26
3. Hatayspor	14	26
4. Fenerbahçe	14	24
5. Alanyaspor	15	24
6. Galatasaray	15	23
7. Başakşehir	14	22
8. Karagümrük	14	22
9. Beşiktaş	15	21
10. Adana Demirspor	15	20
11. Sivasspor	15	19
12. Antalyaspor	14	18
13. Altay	15	18
14. Gaziantep FK	14	18
15. Giresunspor	14	16
16. Kayserispor	14	16
17. Öznur Kablo Yeni Malatya	14	13
18. Göztepe	14	11
19. Kasımpaşa	15	11
20. Rizespor	14	10

Takımlar	O	P
1. Erzurumspor	13	28
2. Ümraniye	13	27
3. Ankaragücü	14	27
4. Eyüpspor	14	27
5. Bandırmaspor	14	25
6. Tuzlaspor	13	21
7. İstanbulspor	14	20
8. Kocaelispor	13	20
9. Gençlerbirliği	14	20
10. Samsunspor	13	19
11. Adanaspor	15	19
12. Menemenspor	13	17
13. Boluspor	13	16
14. Denizlispor	13	15
15. Bursaspor	13	14
16. Manisa FK	14	14
17. Ankara Keçiörengücü	13	13
18. Altınordu	14	13
19. Balıkesirspor	13	7

Takımlar	O	P
1. Man City	15	35
2. Liverpool	15	34
3. Chelsea	15	33
4. West Ham	15	27
5. Arsenal	14	23
6. Tottenham	13	22
7. M. United	14	21
8. Wolverhampton	15	21
9. Brighton	15	20
10. Leicester City	14	19
11. Crystal Palace	14	16
12. Brentford	14	16
13. Aston Villa	14	16
14. Southampton	15	16
15. Everton	14	15
16. Leeds United	14	15
17. Watford	15	13
18. Burnley	14	10
19. Newcastle	15	10
20. Norwich City	14	10

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	15	36
2. Sevilla	15	31
3. Real Betis	16	30
4. Atletico Madrid	15	29
5. Real Sociedad	15	29
6. Rayo Vallecano	15	24
7. Barcelona	15	23
8. Athletic Bilbao	15	20
9. Espanyol	15	20
10. Osasuna	15	20
11. Valencia	15	19
12. Mallorca	16	19
13. Villarreal	15	16
14. Celta de Vigo	15	16
15. Granada	15	15
16. Deportivo Alaves	15	14
17. Elche	15	12
18. Cádiz	15	12
19. Getafe	15	10
20. Levante	15	7