BALIKESİR Üniversitesi (BAÜN) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Bölümü'nde, hasadından, üretilip, şişelenmesine kadar akademik kadro ve öğrenciler tarafından gerçekleştirilen zeytinyağından sonra şimdi de geleneksel zeytinyağı sabunu yapıldı. EDREMİT Meslek Yüksekokulu bünyesinde Edremit Körfezi'nin geleneksel zeytinyağı sabunu imalatı öğretiliyor. 2015 yılında kurulan zeytinyağı atölyesinde doğal zeytinyağı üretimi yapılan Edremit Meslek Yüksekokulu'nda, usulüne uygun şekilde ve eski ustalardan faydalanılarak zeytinyağı sabunu üretildi. Yapım aşamasındaki sabun atölyesinde soğuk ve kaynamış biçimlerde zeytinyağı sabunu üreten akademisyenler, destekçi kurum ve kuruluşlarla birlikte bölge halkına yönelik eğitim çalışması da yapıyor. Yakın zamanda seri üretim yapabilecek konuma getirilen sabun atölyesinde, yöresel zeytinyağı sabununu, natürel zeytinyağı gibi markalanarak piyasaya sürülecek. BAÜN Rektörü Prof. Dr. Ilter Kuş, güzel işler çıkararak öğrencilerini meslek sahibi yaptığı gibi ekonomiye katkı sağlayan üretim nedeniyle yüksekokul personelini tebrik etti.