Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden işletmeleri ifşa etmeye devam ediyor. 5996 sayılı Kanun kapsamında hazırlanan Nisan 2026 güncel listede, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan süt ürünlerindeki hileler dikkat çekti. "50 Çeşit Peynirli Şehir" olarak bilinen Balıkesir’den bir firmanın da yer aldığı listede, tereyağından kaşar peynirine kadar pek çok üründe usulsüzlük saptandı.
🚫 KAHVALTILIKLARDA "İÇERİK" OYUNU
Bakanlık denetçileri tarafından yapılan son incelemelerde, süt ürünlerinde içeriğin gizlendiği ve standartların dışına çıkıldığı görüldü. Listeye eklenen markalarda en çok rastlanan ihlaller şunlar oldu:
-
Düşük Yağ Oranı: Tüketiciyi yanıltarak maliyeti düşürmek amacıyla yağ oranının yasal sınırın altında tutulması.
-
Kaçak Karışımlar: Tereyağına bitkisel yağ karıştırılması.
-
Mevzuata Aykırı Katkılar: Peynirlerde kullanımı yasak olan veya usulsüz eritme tuzlarının tespiti.
📑 İŞTE O KARA LİSTE: MARKA MARKA İHLALLER
Denetimler sonucunda "temel özelliği etkileyen içerik eksikliği" ve "tağşiş" gerekçesiyle teşhir edilen markalar şunlar:
| MARKA ADI | ÜRÜN | TESPİT EDİLEN USULSÜZLÜK |
| Özışık (Balıkesir) | Tam Yağlı Kaşar Peyniri | Uygunsuz eritme tuzu kullanımı. |
| Gülseren Kurt | Tereyağı | İçeriğinde bitkisel yağ tespiti. |
| İlayda Çiftliği | Kaşar Peyniri (1000 gr) | Uygunsuz eritme tuzu kullanımı. |
| Uşagum Vakfıkebir | Tuzlu Tereyağı | Yağ oranının yasal sınırın altında olması. |
| Çamoluk | Kaşar Peyniri | Hem düşük yağ oranı hem uygunsuz eritme tuzu. |
| Hamitköy | Taze Eritme Tost Peyniri | Yağ oranının düşük olması. |
📢 BAKANLIK UYARIYOR: DENETİMLER SÜRECEK
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, halk sağlığını hiçe sayan işletmelere karşı sıfır tolerans politikasının devam edeceğini belirtti. Vatandaşların şüpheli gördükleri ürünleri Alo 174 Gıda Hattı’na bildirmeleri istenirken, ifşa listelerinin düzenli olarak kamuoyuyla paylaşılacağı vurgulandı.