Balıkesir’in Ayvalık ilçesine bağlı Mutluköy ve Murateli mahallelerinde hayata geçirilen “Organik Zeytin Köyü Projesi” planlandığı şekilde ilerliyor. Proje kapsamında 125 üreticiye ait yaklaşık 8 bin dekar alandaki zeytinliklerin tamamından elde edilecek ürünler organik statüye kavuşuyor.
Bakanlık tarafından onaylanan proje; üreticiler, teknik personel, gıda kontrolörleri, fabrika yetkilileri ve tüketicilere verilen eğitimlerle destekleniyor. Çalışmaların 2026 yılında da gönüllü 20 üreticiyle sürdürülmesi hedefleniyor.
Öte yandan “Ayvalık’ta Organik Zeytinden Zeytinyağına Yolculuk Projesi” çerçevesinde yürütülen işlemler sonucunda 7 işletme “Organik Zeytinyağı İşleme Tesisi” olarak sertifikalandırıldı. Böylece bölgedeki üretimin tarladan sofraya kadar izlenebilir ve güvenilir hale getirilmesi amaçlanıyor.
Kalite dünya ölçeğinde, tehdit yerelde
Uzmanlar, Balıkesir Edremit Körfezi’nde yetişen zeytin ve üretilen zeytinyağının dünya ölçeğinde bir kaliteye sahip olduğuna dikkat çekerken, bu değerin ciddi bir tehdit altında olduğunu vurguluyor. Körfez genelinde zeytinlik alanların imar planlarıyla yapılaşmaya açılması, betonlaşma baskısı ve rant odaklı girişimler, bölgenin en önemli tarımsal mirasını risk altına sokuyor.
Organik Zeytin Köyü Projesi’nin yalnızca üretim modeli değil, aynı zamanda zeytinliklerin korunması, tarımsal alanların betonlaşmaya kurban edilmemesi ve sürdürülebilir kırsal kalkınma açısından da örnek bir çalışma olduğu ifade ediliyor.
Yetkililer ve üreticiler, Edremit Körfezi’nin zeytinliklerinin imar uğruna yok edilmemesi, bu eşsiz değerin gelecek kuşaklara aktarılması için organik ve koruyucu tarım politikalarının kararlılıkla sürdürülmesi gerektiğini dile getiriyor.
